Безусловно, есть дети, у которых появление избыточного веса связано с каким-либо заболеванием. Но у основной массы дошкольников лишние килограммы возникают из-за энергетического дисбаланса, когда с пищей энергии поступает больше, чем тратится.
У такого дисбаланса есть две причины:
Обычно одна причина дополняет другую: часы, проведённые за компьютером в обществе вкусняшек, откладываются про запас и нарушают работу организма. Как с этим бороться?
Невозможно требовать, чтобы ребёнок ел низкокалорийные салаты и паровую рыбу, если родители заполняют холодильник колбасой, полуфабрикатами, выпечкой, сладкими сырками и фастфудом. Если у ребёнка избыточный вес, соблюдать рекомендации по правильному питанию должна вся семья.
Для здоровой работы организма важны все нутриенты, однако пропорции их в меню должны быть разными. В питании современных детей существует перекос в сторону рафинированных жиров и углеводов. При сбалансированном рационе количество первых не превышает 25–30% суточной калорийности, вторых — около 55%. Если у вас не получается высчитать формулу здорового питания для малыша самостоятельно, обратитесь за консультацией к нутрициологу или педиатру.
Продукты, сертифицированные для детского питания, разрабатываются на базе современных научных знаний в нутрициологии и с учётом потребностей детского организма. В них — оптимальное количество нутриентов, некоторые дополнительно обогащены витаминами и минералами. Творожки, йогурты, желе и молочные коктейли «Растишка» изготовлены по рекомендациям Института питания РАМН, сбалансированы по количеству белков, жиров, углеводов и подходят для детей старше трёх лет.
Исследования показывают, что в российских семьях традиционно едят много хлеба, выпечки и картофеля. При этом здоровой пищи — овощей, фруктов, мяса, молочных продуктов, рыбы, яиц — в рационе гораздо меньше, чем того требует рациональное питание. Смена пищевых привычек и традиций на здоровые особенно важна в семьях, где растёт малыш с избыточным весом.
Не будем лукавить: детей привлекает фастфуд, а реклама только подогревает этот интерес. Стоит ли идти у неё на поводу? В бургерах, наггетсах, шаурме и крылышках в панировке запредельное количество соли, жиров, вкусовых добавок. Газировку и милкшейки можно смело назвать углеводной бомбой — столько в них добавленного сахара. Такую еду дети поглощают быстро и в больших количествах, плохо пережёвывая и не ощущая насыщения. При регулярном употреблении фастфуда риск ожирения очень велик.
Современные дети едят очень быстро. Для дошколят с лишним весом важно уметь контролировать свои ощущения — понимать, появилась сытость или нет. Когда ребёнок ест торопливо, это чувство он отследить не может. И в результате постоянно переедает. Не разрешайте есть за играми, чтением, с телефоном. Предложите ребёнку жевать дольше, максимально измельчать пищу во рту и ощущать её вкус.
Лишний вес требует активного участия со стороны родителей. Но эти хлопоты можно назвать инвестицией в будущее ребёнка: контроль массы тела позволит предотвратить многие психологические и соматические проблемы.
